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​保护肝脏第一名竟是它！

葛根，不仅是一种珍贵的中草药，更是一种具有丰富营养和药用价值的食材。在中医传统中，葛根被誉为“保护肝脏第一名”，其养肝护肝的功效备受推崇。

养肝益处：

1.清热解毒：葛根含有丰富的黄酮类化合物和维生素，具有良好的清热解毒作用，能够清除体内的毒素和热毒，保护肝脏免受有害物质的侵害。

2.促进肝细胞再生：葛根中的营养成分能够促进肝细胞的再生和修复，增强肝脏的代谢功能，改善肝脏健康状况，预防和缓解肝脏疾病。

3.降低血脂：葛根含有丰富的纤维素和植物粘液，能够吸附体内的多余脂肪和有害物质，促进其排出体外，降低血脂，预防脂肪在肝脏内的堆积。

4.调节胆汁分泌：葛根能够促进胆囊内胆汁的分泌，帮助排出体内的代谢废物和毒素，维护肝胆系统的健康，预防胆囊疾病和胆结石的发生。

葛根不适合服用的人群：

1.对葛根过敏:葛根是一种中药材，具有解肌退热、通经活络、生津止渴的功效，在临床上可以用于治疗外感风寒引起的鼻塞流涕症状。若患者对葛根过敏，则不可以使用该药物进行治疗，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状。因此，对于对该药过敏的患者应禁止食用。

2.脾胃虚寒:由于葛根性凉，若患者存在脾胃虚寒的情况，则需要避免食用葛根，否则可能会导致病情加重，不利于身体恢复。

3.经期女性:葛根属于偏凉性的药材，而经期女性正值特殊时期，此时子宫内膜脱落明显，体质比较虚弱，如果在此时食用了葛根，容易导致宫寒，从而出现腹痛、月经量少等情况。

4.孕妇:葛根中含有黄酮类化合物和大豆素等成分，这些物质会对胎儿造成刺激，甚至会导致流产的发生。所以孕妇也不宜食用葛根。

5.阴虚火旺者:葛根性质寒凉，阴虚火旺者多有手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干等症，故此类患者也不宜食用葛根，否则会进一步伤及体内津液，使阴虚更甚，进而加重不适。

需要注意的是，虽然葛根的作用较多，但是并不适合所有的人群食用，所以在用药前要咨询医生，并遵医嘱按照剂量食用。

葛根粉和什么搭配而不寒？

葛根粉搭配使用对于不同的疾病，有不同的搭配方法，可在医生的指导下与红糖、三七、红枣进行搭配使用，来降低葛根粉的寒性

1.红糖

葛根粉与红糖搭配使用，可起到活血化瘀、健脾胃的功效，由于葛根粉性寒凉，而红糖性温，一起搭配用药可减少葛根粉对脾胃的损伤，而红糖又可活血，所以具有活血化瘀，健脾胃的功效。2.三七

葛根粉与三七一同搭配使用，也可减少葛根粉的寒性，由于葛根粉可升阳止泻，而三七可以促进体血液循环，所以葛根粉与三七一同服用，可达到止泻、活血的效果。

3.红枣

葛根粉与红枣一同食用，可达到补中益气的效果，也可缓解各根粉的寒性，由于红枣可入脾胃经，补充中焦之正气，而葛根粉促进机体津液生成，一同使用，可达到补中益气的效果。

4.生姜葛根搭配泡水喝:中药生姜属温性，辛而微温，葛根和生姜搭配有解表散寒，温中止呕，温肺止咳还能解毒。葛根味辛升发，主要用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻等症状。葛根性寒，但生姜具有温胃的作用，两者搭配则有暖胃助阳的作用。

5.川芎葛根搭配泡水喝:川芎辛温香燥，常用于活血行气，祛风止痛，改善血液系统、利尿、增强免疫系统，二者搭配可改善葛根的寒凉，可以扩张血管，降低血压，增加冠脉流量，可以改善供血，有活血化瘀的疗效。

6、桂圆

桂圆味甘，性温，具有补益心脾、养血安神的功效，可用于治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等病症。葛根具有解肌退热、生津止渴的功效，与桂圆一起食用可加强药效。

除此之外，葛根还可以和枸杞子、白术等食物一起搭配。需要注意的是，中药需要辨证论治，建议患者前往正规医院在医生的指导下合理搭配中药，不可私自乱用，以免导致不良后果。

如果需要使用中药材进行搭配使用，需前往医院咨询医生，擅自使用药物搭配，可能会对身体造成伤害。

脾胃虚寒吃葛根和什么搭配而不寒？

葛根是一味发散风热药，性凉，脾胃虚寒者一般不能食用，所以不存在葛根和什么搭配的说法。如果想要改善脾胃虚寒的情况，可以在医生的指导下使用白术、茴香、附子等中药。

1、白术:白术是一味补虚药，入脾、胃经，含有苍术酮、苍术醇、氨基酸、维生素A、白术多糖等物质，具有健脾益气、燥湿利水等功效，可以改善脾胃虚寒引起的腹胀、腹泻、食欲减退等症状。

2、茴香:茴香性温，具有温中散寒、理气和胃的功效，能有效改善脾胃虚寒引起的胃脘疼痛、腹胀、食少吐泻等症状。

3、附子:附子性大热，归心、肾、脾经，能起到回阳救逆、补火助阳、散寒止痛的作用，对于改善脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、虚寒吐泻、小便不利等症状有一定的帮助。

此外，患者还可以遵医使用生姜、党参、桂枝等中药材，能有较好的疗效。